Budiey
Bulan Ramadan adalah waktu yang dinanti-nantikan, bukan sahaja untuk memperbanyakkan ibadah tetapi juga untuk berkumpul bersama keluarga dan sahabat handai menikmati juadah berbuka puasa. Tahun ini, Concorde Hotel Kuala Lumpur membawa anda mengembara dalam dunia kulinari yang penuh nostalgia dengan bufet ‘Bergema Sepanjang Malam’ di Melting Pot Café, yang berlangsung dari 2 hingga 30 Mac 2025.
Sajian Tradisional yang Menggamit Kenangan
Dalam suasana bandar yang serba moden, Melting Pot Café menghidangkan menu yang membawa anda pulang ke kampung halaman dengan rasa asli masakan tradisional Melayu. Antara hidangan wajib cuba termasuk Asam Pedas Daging Tetel, Rendang Tok, Gulai Tunjang, Nangka Masak Lemak Ikan Bilis, Sambal Tumis Udang Petai, Pajeri Nenas dan Siput Sedut Masak Lemak. Keenakan masakan ini dihasilkan dengan penuh teliti oleh Chef Arif Ibrahim, yang memastikan setiap resipi mengekalkan rasa autentik seperti masakan ibu di rumah.
Bukan itu sahaja, pengunjung juga boleh menikmati Telur Itik Masak Lemak, Gulai Ketam Nipah, Sup Gearbox, dan Sup Ekor yang kaya dengan rasa dan rempah. Bagi peminat kari, Kari Kepala Ikan yang beraroma pasti memuaskan selera. Kesemua hidangan ini disediakan dengan penuh kasih sayang untuk menghidangkan makanan yang hangat, segar dan berempah seperti hidangan air tangan ibu.
Gabungan Hidangan Klasik dan Moden
Bagi mereka yang suka mencuba sesuatu yang baru, bufet ini turut menawarkan sentuhan moden pada resipi klasik. Contohnya, Asam Pedas Ikan Salmon membawa pembaharuan pada hidangan tradisional, menjadikan pengalaman berbuka puasa lebih menarik.
Jika anda gemar menikmati makanan yang dimasak secara langsung, jangan lepaskan peluang ke gerai ‘live cooking’ yang menyajikan pelbagai pilihan termasuk Kambing Panggang dengan Nasi Briyani, Murtabak, Roti Sarang Burung dan BBQ Teppan yang menawarkan stik serta makanan laut segar. Sementara itu, peminat makanan laut boleh menikmati ‘Seafood on Ice’ yang menampilkan tiram, kupang, udang dan siput buluh.
Pilihan Hidangan Pelbagai Kaum
Selain makanan tradisional Melayu, bufet ini turut menawarkan sajian dari pelbagai budaya. Hidangan istimewa tempatan seperti Mee dan Kuey Teow Kawah, Laksa Johor, Murtabak Ayam, dan Roti Canai Sarang Burung pasti mengimbau kenangan berbuka puasa di kampung halaman. Bagi penggemar makanan Barat, Pasta Roda Keju Berkrim menawarkan sajian pasta yang mewah dan berkrim, sesuai untuk mereka yang ingin menikmati hidangan ala Eropah.
Bukan itu sahaja, penggemar masakan Thai dan Cina juga boleh menikmati pelbagai hidangan menarik seperti Sayur Campur Tumis Thai, Udang Kari Merah Thai, Daging Cincang bersama Daun Selasih (Pad Kra Pao), Makanan Laut Tom Yum, Kam Heong Lala Clam, Ayam Kung Pao, Daging Lembu dengan Halia dan Bawang serta Ikan Siakap Kukus Thai. Dengan pelbagai pilihan ini, pasti ada sesuatu yang sesuai untuk semua.
Pencuci Mulut dan Minuman Kegemaran Ramai
Tidak lengkap berbuka puasa tanpa pencuci mulut yang menyegarkan! Antara manisan yang boleh dinikmati termasuk Serawa Durian yang dibuat daripada durian premium D24 dan Musang King, serta ABC Ais Kacang, Cendol, Puding Mangga, Pengat Sago Pisang, Bubur Kacang Merah, Bubur Pulut Hitam dan Ais Krim Potong.
Bagi minuman pula, pengunjung boleh memilih daripada pelbagai jenis minuman klasik dan moden seperti Green Thai Tea, Jagung Ketagih, Ribena Laici, Limau Asam Boi, Sirap Bandung Soda, serta minuman panas popular seperti Nescafe Tarik dan Teh Tarik.
Harga dan Tawaran Istimewa
Bufet ‘Bergema Sepanjang Malam’ boleh dinikmati pada harga RM198 bersih seorang. Namun, bagi tempoh istimewa dari 2 – 4 Mac dan 28 – 30 Mac, harga istimewa hanya RM178 bersih seorang. Kanak-kanak berumur 6 hingga 11 tahun juga boleh menikmati diskaun sebanyak 50%.
Hiburan Sepanjang Malam
Untuk memeriahkan suasana, pengunjung akan dihiburkan oleh kumpulan muzik Batak Bergema 5 yang akan mengalunkan lagu-lagu tradisional dan moden sepanjang malam. Ini pasti menjadikan pengalaman berbuka puasa lebih meriah dan menghiburkan.
Bagi mereka yang ingin menganjurkan majlis korporat atau acara berbuka puasa berkumpulan, tempahan boleh dibuat melalui emel ke [email protected].
Untuk tempahan tempat duduk, sila hubungi Melting Pot Café di talian: 03-2717 2233 atau WhatsApp ke 012-399 0734.
Apa Kata Budiey?
Bufet ‘Bergema Sepanjang Malam’ di Concorde Hotel Kuala Lumpur ini sememangnya sesuatu yang tidak boleh dilepaskan bagi mereka yang menggemari makanan tradisional dengan sentuhan moden. Dengan pelbagai hidangan lazat, suasana yang meriah serta hiburan yang menghiburkan, bufet ini menawarkan pengalaman berbuka puasa yang mengenyangkan, menggembirakan dan penuh nostalgia. Ditambah pula dengan harga yang berbaloi serta promosi istimewa, ini adalah pilihan terbaik untuk berbuka puasa bersama keluarga dan sahabat. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk merasai sendiri keistimewaan bufet ini – tempah tempat anda sekarang!
