Budiey
Bila sebut daging wagyu, terus terbayang daging premium yang lembut berlemak, meleleh dalam mulut. Tapi, bila Asyraf Khalid—anak tiri kepada Datuk Seri Siti Nurhaliza—belanja tetamu steak wagyu bernilai RM30,000, persoalan mula timbul. Adakah ini satu strategi pemasaran, atau sekadar kepuasan peribadi untuk berkongsi nikmat makanan kegemarannya?
Dalam majlis pelancaran jenama AK Meat, Asyraf menegaskan bahawa perniagaan ini bukan restoran, tetapi lebih kepada penjualan daging premium secara dalam talian. Dengan hanya beberapa klik, daging berkualiti tinggi ini boleh dihantar terus ke rumah pelanggan. Ini satu langkah yang bijak memandangkan trend e-dagang semakin berkembang, lebih-lebih lagi dalam industri makanan premium.
Daging Wagyu: Mitos atau Realiti Kualiti?
Menurut Asyraf, kecintaannya terhadap wagyu bermula sejak 15 tahun lalu ketika menuntut di Melbourne, Australia. Dia percaya bahawa tiada daging lain boleh menandingi kelembutan, rasa, dan tekstur wagyu. Namun, ini mengundang persoalan: adakah wagyu benar-benar sehebat yang digembar-gemburkan, atau sekadar imej mewah yang dicipta?
Wagyu memang terkenal dengan marbling yang tinggi—lemak yang tersusun rapi dalam serat daging yang menjadikan setiap gigitan penuh dengan rasa umami. Namun, ada juga pendapat mengatakan bahawa harga wagyu kadangkala tidak setanding dengan pengalaman rasa yang diterima. Jika daging tempatan diproses dengan baik, adakah ia boleh menyaingi wagyu? Ini sesuatu yang mungkin boleh diterokai oleh AK Meat di masa hadapan.
Sebagai seorang usahawan, langkah Asyraf melancarkan AK Meat dengan jamuan mewah RM30,000 boleh dilihat dari dua sudut. Dari sudut pemasaran, ini strategi pintar—menarik perhatian media dan orang ramai, sekaligus memberi impak awal yang besar kepada jenama ini. Tetapi, dari sudut kritikal, adakah pendekatan ini memberi nilai sebenar kepada pelanggan?
Dalam dunia perniagaan makanan, kualiti dan kepercayaan pelanggan adalah kunci utama. Mungkin selepas ini, AK Meat boleh memperluaskan lagi pasarannya dengan menawarkan pelbagai jenis daging berkualiti pada harga yang lebih berpatutan, sekaligus menjadikan pengalaman menikmati wagyu bukan sekadar untuk golongan atasan, tetapi lebih ramai rakyat Malaysia.
Apa Kata Budiey?
Secara peribadi, Budiey rasa AK Meat mempunyai potensi besar dalam pasaran daging premium. Jika ia dikendalikan dengan baik, ia boleh menjadi salah satu jenama e-dagang makanan premium yang berjaya di Malaysia. Tetapi, penting untuk jenama ini mengekalkan keseimbangan antara kemewahan dan keterjangkauan harga supaya lebih ramai orang dapat menikmati keistimewaan daging premium tanpa rasa terbeban.
Jadi, adakah RM30,000 untuk wagyu ini satu pelaburan bijak atau sekadar gimik pemasaran? Terpulang pada perspektif masing-masing. Yang pasti, AK Meat kini sudah menjadi buah mulut ramai!
